資本提携2026年08月 発表AI・データ・小売・EC・食
飲食店の仕込み代行のシコメルフードテックと資本業務提携
この提携をひとことで
シコメルフードテックは、飲食店のレシピを工場で再現する「仕込みの外注」の仕組みを持っていたから、ハウス食品・三井物産系に続いて日清オイリオも組んだ。
小ロット中小の飲食店でも仕込みを外注できる
3社目ハウス食品・三井物産流通Gに続く食の大手
2019年12月創業
出会いから出資まで
2019年12月創業
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2022年8.2億円を調達（累計約10.9億円）
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2025〜2026年ハウス食品・三井物産流通グループと資本提携
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2026年8月日清オイリオグループと資本業務提携
スタートアップがまねできる3つのこと
1食の大手を次々に味方にハウス食品、三井物産流通グループ、日清オイリオと、食の大手が順番に株主になっています。1社目の実績が次を呼んでいます。
2中小店の「工場」になる大きなセントラルキッチンを持てない中小店でも、小ロットで仕込みを外注できる仕組みが強みです。
3大手の商品と組み合わせる日清オイリオの油の技術と組み合わせた新しい商品づくりにつなげています。
だれが何を出すか
シコメルフードテック
- 仕込みDXプラットフォーム
- レシピを工場で再現
日清オイリオグループ
- 「植物のチカラ」の技術とノウハウ
“技術力とノウハウ、仕込みDXプラットフォームを融合し、外食・食品の現場で新しい価値を共創する。”
2社（発表資料より）これから：日清オイリオの技術とシコメルの仕込みDXを合わせ、外食企業や食品会社向けに新しい商品や価値を一緒につくります。
シコメルフードテックってどんな会社？
代表代表取締役 西原 直良代表取締役
社名
株式会社シコメルフードテック
設立
2019年12月23日
上場
未上場（スタートアップ）
所在地
東京都渋谷区
事業
飲食店の仕込み代行「シコメルOEM」、仕込み済み商品の「シコメルストア」
主な株主
Headline AsiaICMG Partnersアグリビジネス投資育成Plan・Do・Seeハウス食品グループ本社三井物産流通グループ＋ 日清オイリオグループ（今回）
シコメルフードテックのこれまで
2019年12月
創業
2022年9月
8.2億円を調達、累計約10.9億円
2025年6月
ハウス食品グループ本社が出資
2026年2月
三井物産流通グループと資本業務提携
2026年8月
日清オイリオグループと資本業務提携
この提携を報じた記事
PR TIMES
日清オイリオグループ×シコメルフードテック：飲食店の仕込み代行のシコメルフードテックと資本業務提携（プレスリリース）
記事を読む ↗創業手帳飲食店の仕込みを代行する「シコメルフードテック」が資金調達（ハウス食品）
記事を読む ↗日本M&Aセンターシコメルフードテック、総額8.2億円の資金調達
記事を読む ↗日清オイリオグループの協業・出資の実績
1スタートアップとの提携
1資本提携
0業務提携
日清オイリオグループの提携をすべて見る → 大企業のスタートアップ窓口 →
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最終更新：2026年11月4日